Ces biscuits à la farine de sarrasin sont réalisés par la biscuiterie artisanale Les Manottes. Ils sont naturellement sans gluten.

Ingrédients : farine de sarrasin 26,7%, farine de maïs, huile de tournesol, eau, vinaigre, ail 1,8%, sel, levure, mélange persil/ciboulette 0,4%, sucre.

Peut contenir des traces de gluten.

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Cuisson : 28 min

Ingrédient : lentilles vertes bio cultivées à Estrablin

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Maïs cultivé en Agriculture Biologique FR-BIO-01 et mouliné à la ferme.

Cuire 3 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée (1 l d’eau pour 100 g de pâtes). Puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédient : farine de maïs bio, poivron, sel.
Peut contenir des traces de gluten.

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Cuire 8 à 9 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée (1 l d’eau pour 100 g de pâtes). Attention, ça mousse ! Puis rincer à l’eau froide pour arrêter la cuisson.

Temps de cuisson : 8 à 9 minutes

Ingrédient : 100% sarrasin en Agriculture Biologique FR-BIO-01. Peut contenir des traces de gluten.

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Ces biscuits à la farine de maïs sont réalisés par la biscuiterie artisanale Les Manottes. Ils sont naturellement sans gluten.

Ingrédients : farine de maïs bio cultivé à Estrablin 58%, huile de tournesol, eau, vinaigre, oignons frits 2%, oignons déshydratés 1%, levure, sucre.
Traces éventuelles de céleri et de gluten.

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Ces biscuits à la farine de sarrasin sont naturellement sans gluten.

Ces biscuits sont réalisés par la biscuiterie artisanale Les Manottes, avec notre farine.

Ingrédients : farine de sarrasin cultivé à Estrablin 44%, beurre, sucre, caramel 8%, miel d’acacia, sel de Guérande. Traces possibles de gluten.

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Pour les gâteaux, les tortillas…

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À adopter pour vos galettes, blinis, mais aussi vos gaufres, gâteaux et pâtes brisées !

Naturellement sans gluten. Peut malgré tout contenir des traces de gluten, car fabriquée dans un atelier utilisant du blé.

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À saupoudrer sur vos salades ou ajouter à votre pain et votre granola faits-maison. Pensez à le concasser au dernier moment pour une meilleure absorption des nutriments.

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