Description
Crozets au sarrasin
Le petit carré au bon goût de sarrasin qu’on adore en croziflette ou en gratin.
Cuire 5 à 6 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée (1 l d’eau pour 100 g de crozets par personne). Égoutter en conservant une partie de l’eau de cuisson pour faire votre sauce.
Ingrédients : blé dur, sarrasin (40%), blé tendre
Temps de cuisson : 5 à 6 minutes
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