Description
Farine de blé tendre, en conversion vers l’AB
Pour sublimer nos céréales, nous avons choisi un moulin à meule de pierre de type Astrié. Ce type de moulin spécifique permet de dérouler le grain plutôt que l’écraser. Une méthode qui conserve tous les bons nutriments dans la farine !
Farine de blé T65
La plus blanche de nos farines et la plus facile à travailler. Idéale pour la pâtisserie ou les pizzas.
Farine de blé T80
La polyvalente, à la place de votre farine habituelle pour plus de saveur.
Farine de blé T110
La semi-complète, appréciable dans le pain et les pâtes à tartes.
Farine de blé T150
La farine complète, pour s’en servir en mélange avec de la T65. Excellentes qualités nutritionnelles.
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